INGREDIENTES.
1 taza de harina fina
1 sobre de levadura royal ( 1 cucharada)
1 cucharadita de sal fina
1 taza de leche
1 cucharada de aceite
1 huevo.
MODO DE HACERLO.
Mezclar bien en un bol la harina, levadura y la sal fina. Después añadir la leche, el aceite y el huevo. Una vez añadido esto último hay que mezclar lo menos posible. Calentar la plancha o la sartén y verter con un cazo cantidades pequeñas. Cuando se van rompiendo las burbujas daremos la vuelta a la tortita. Servir caliente con mantequilla y miel.
Receta de Margaret Van Epp Christian
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