miércoles, 24 de febrero de 2010

Birutas



Ingredientes:
  • Medio litro de vino
  • Medio litro de aceite de oliva
  • 2 paquetes de levadura
  • dos cucharadas de azúcar
  • un poco de clavo y canela
  • Un paquete de ajonjolí
  • Cáscaras de una naranja rallada.
Modo de hacerlo:

Poner todos los ingredientes en un cacharro y amasarlo hasta que queden totalmente ligados.
Se coge un trozo pequeño de masa y se extiende, una vez que queda fina la masa se enrolla en una caña.
En un perol, se pone bastante aceite a calentar y una vez caliente se echan las cañas enrolladas en la masa y se fríen.
Se sacan y se pasan por azúcar con canela que se tendrá preparado en un plato.


Receta de Dolores López Esteban

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